近年来，乐都区立足资源优势，不断加大农业产业结构调整步伐，引导农民积极发展特色种植业，先后在高店、雨润、共和等乡镇广泛种植独具优势的紫皮大蒜，不断提升市场竞争力。截至目前，全区建立紫皮大蒜生产基地20多个，规模种植大户达5000户，种植面积1.5万亩。据有关部门测算统计，今年紫皮大蒜产量达2430万公斤，预计实现产值1.22亿元，种植紫皮大蒜已成为乐都当地农民增收致富的重要产业。